Hyvää vohvelipäivää!
Maaliskuun 25. päivä tunnetaan Ruotsissa vohvelipäivänä, ja päivä on alkanut levitä hiljalleen myös muihin maihin. Me esittelimme ruotsalaisille innovatiiviset geopolymeeriratkaisut – joista he tuntuvat pitävän – joten pienenä vastapalveluksena he rohkaisevat meitä nyt viettämään vohvelipäivää maaliskuun 25. päivänä (joka on myös Marian ilmestyspäivä). Jos innostut viettämään vohvelipäivää tänä vuonna kahdesti, yhdysvaltalaiset juhlistavat sitä 24. elokuuta – vohveliraudan keksimispäivänä.
Hyvää vohvelipäivää!
Ruotsissa vohveleita on syöty 1600-luvulta lähtien. Tuohon aikaan vohvelit olivat neliskanttisia, sillä ne paistettiin avotulella kahden suorakaiteen muotoisen levyn välissä. Sen sijaan vohveleille tyypillinen ruutukuvio on ollut mukana alusta lähtien.
Vanhassa talonpoikaisyhteiskunnassa marianpäivä (vohvelipäivä) oli yksi tärkeimmistä ja perinnerikkaimmista päivistä, koska silloin kevään katsottiin alkavan ja talven päättyvän. Voisi siis ajatella, että vohvelipäivä on kevään ensimmäinen päivä!
Ennen vanhaan kevätviljelyjä aloiteltiin näihin aikoihin, ja myös kananmunien ja maidon saatavuus parani. Nämä ovat juuri niitä raaka-aineita, jotka usein (mutta eivät aina) kuuluvat vohveleihin. Vohveleista tuli siis luonnollinen osa keväistä ruokapöytää.
Geobear toivottaa kaikille mukavaa vohvelipäivää!
